Kategorie: Fleischkonsum

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Bodenhaltung ist nicht tiergerecht

Seit 2012 ist in ganz Europa zwar die klassische Käfighaltung verboten, aber die meisten der 42 Millionen Legehennen, die in Deutschland leben werden in der sogenannten Bodenhaltung gehalten (knapp 26 Millionen Legehennen). In der Bodenhaltung leben...

Wasser 0

Antibiotikaresistente Keime in Abwasser von Schlachthöfen

Damit möglichst viele Nutztiere die Massentierhaltung bis zum Schlachttermin überleben wird Antibiotika ins Futter gemischt. Dadurch entwickeln sich im Mastbetrieb antibiotikaresistente Keime. Eine kürzlich veröffentlichte Studie zeigt, dass das untersuchte Abwasser von Schlachthöfen in...

Klima/Luft 0

Klimagase durch Rindfleischkonsum

Rindfleisch setzt in der Produktion extrem viel CO2 frei. Pro Kilogramm sind es 30.5 Kilogramm CO2-Äquivalente. Aber nicht nur die Klimabilanz ist mies. Denn ein Kilogramm Rindfleisch benötigt in der Produktion auch 15.500 Liter...

Fleisch 0

Multiresistente Erreger in Fleisch nachgewiesen

In 35 Prozent der Fleischproben aus fünf EU-Ländern wurden resistente Krankheitserreger gefunden, die gegen Reserveantibiotika resistent sind. Das sind Notfall-Antibiotika, die Menschen brauchen, wenn andere Antibiotika nicht mehr helfen können. Schon lange warnen Expert*Innen...

Weizen 0

Bio-Anteil Geflügelfleisch

Im Durchschnitt isst jede Person in Deutschland 60 Kilogramm Fleisch pro Jahr. Das sind knapp 1.150 Gramm pro Woche. Laut der deutschen Gesellschaft für Ernährung ist ein Konsum von mehr als 300 Gramm Fleisch...

Gemüse 0

Die meisten Veganer*Innen sind weiblich

In Deutschland ernähren sich 1.3 Millionen Menschen vegan. Im Vergleich dazu ernähren sich knapp 8 Millionen vegetarisch. Auffällig ist dabei ein geschlechtsspezifisches Ungleichgewicht. Während 71 Prozent aller Vegetarier*Innen weiblich sind, ist der Anteil bei...