Kategorie: Fleischkonsum

Weizen 0

Bio-Anteil Geflügelfleisch

Im Durchschnitt isst jede Person in Deutschland 60 Kilogramm Fleisch pro Jahr. Das sind knapp 1.150 Gramm pro Woche. Laut der deutschen Gesellschaft für Ernährung ist ein Konsum von mehr als 300 Gramm Fleisch...

Gemüse 0

Die meisten Veganer*Innen sind weiblich

In Deutschland ernähren sich 1.3 Millionen Menschen vegan. Im Vergleich dazu ernähren sich knapp 8 Millionen vegetarisch. Auffällig ist dabei ein geschlechtsspezifisches Ungleichgewicht. Während 71 Prozent aller Vegetarier*Innen weiblich sind, ist der Anteil bei...

Fleischverzehr 0

So viel kostet Fleisch inklusive Klimafolgekosten

Bei der Herstellung von Fleisch entstehen zum Beispiel durch Futterherstellung, Methanausstoß und Transport Treibhausgase. Diese treiben den Klimawandel voran, welcher Kosten mit sich bringt. Kostenpunkte wären beispielsweise mehr Dürren oder Starkregenereignisse. Bisher werden solche...

Fleischverzehr 0

Tierische Produkte landen im Abfall

Jährlich landen pro Person 75 Kilogramm an Lebensmitteln im Müll. 18 Kilogramm davon sind tierische Produkte. Diese teilen sich wie folgt auf. 11 Prozent der 75 Kilogramm sind Milchprodukte und 10 Prozent sind Fleischprodukte....

Fleisch 0

Fleischverzehr auf dem Oktoberfest

Für viele Menschen die auf dem Oktoberfest arbeiten war es keine gute Nachricht. Das diesjährige Oktoberfest kann auf Grund der Coronapandemie nicht stattfinden. Wirtschaftlich ist das für die Betreiber*Innen der vielen Stände und Hütten...

Fleischverzehr 0

CO2-Einsparung durch Fleischverzicht

Wenn ein Mensch ein ganzes Jahr auf Fleisch verzichtet, werden über über 900 Kilogramm CO2 eingespart. Bei einem CO2-Ausstoß von 9.15 Tonnen pro Person und Jahr in Deutschland, werden so ganze 10 Prozent der...

Gewässer 0

Fische als Futtermittel in Aquakulturen

Unter einer Aquakultur versteht man die kontrollierte Aufzucht von aquatisch lebenden Organismen, wie Fischen, Muscheln oder Krebstieren. Insbesondere bei marinen Aquakulturen wird die Überdüngung der Meere durch nicht vollständig verwertetes Futter, Ausscheidungen der Fische...

Ernährung 0

Abfallmenge von tierischen Produkten

Jedes Jahr schmeißen die Deutschen pro Person 85 Kilogramm an Lebensmitteln weg. Ein beachtlicher Teil davon sind Fleisch- und Milchprodukte. So werden pro Jahr und Person etwa 17.85 Kilogramm an tierischen Produkten weggeschmissen. Gerade...