Kategorie: Ökologisch/Regional

Anbau 0

Anteil an regionalem Gemüse in Deutschland

Gerade bei Gemüse sollte man meinen, dass ein Großteil des hier konsumierten Gemüses auch hier produziert wird. Schließlich wachsen das ganze Jahr über bei unseren klimatischen Bedingungen die verschiedensten Sorten. Und diverse Gemüsesorten halten...

Weizen 0

Anteil an Bio-Baumwolle bei Kleidung

Baumwolle ist der wichtigste Rohstoff der für die Herstellung von Kleidung benötigt wird. In der EU macht diese Naturfaser rund 43 Prozent aller Textilfasern für Kleidung aus. Doch der Anbau von Baumwolle ist umstritten....

Ernährung 0

Anteil an regionalem Obst in Deutschland

Deutschland ist ein Nettoimporteur von Obst und Gemüse. Der Selbstversorgungsgrad von Obst liegt bei gerade einmal 22 Prozent. Der von Gemüse bei 36 Prozent. Die wichtigsten Erzeugnisse im Marktobstbau stellen in Deutschland Äpfel dar....

Fleischverzehr 0

Bioanteil Schweinefleisch

Insgesamt sind 5.5 Prozent der verkauften Lebensmittel in Deutschland Bio. Dieser schon geringe Wert wird durch den Bio-Anteil beim Schweinefleisch nochmal deutlich unterboten. Nur 0.5 Prozent des in Deutschland verkauften Schweinefleischs sind Bio. Natürlich...