Wasserverbrauch für Nahrungsmittelherstellung

Die Weltbevölkerung wächst. Milliarden Menschen müssen täglich mit Nahrung versorgt werden. Auch unsere Nutztiere brauchen täglich Futter. Für das Wachstum der Pflanzen werden Unmengen an Wasser benötigt. Der Agrarsektor macht 70 Prozent des weltweiten Wasserverbrauchs aus. Weitere 20 Prozent benötigt der Industriesektor und 10 Prozent die Haushalte. Ganze 40 Prozent der Nahrungsmittelpflanzen weltweit müssen künstlich bewässert werden. Denn nicht überall gibt es genug Niederschlag, welcher die Felder mit Wasser versorgt. Hauptwasserverbraucher sind tierische Produkte und Hülsenfrüchte. Diese gilt es, wenn man sich nachhaltig ernähren möchte, nur selten bis gar nicht zu konsumieren.

Quelle: https://www.bpb.de/nachschlagen/zahlen-und-fakten/globalisierung/52730/wasserverbrauch